Greckie praktyki uczniów ZSCKR (zdjęcia)
13 sierpnia br. klasa III Techników Technologii Żywności Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Nowym Targu, wyjechała na miesięczny staż do Grecji. Opiekunem 13 osobowej grupy został Łukasz Fudala.
Staż odbywa się w ramach projektu realizowanego na zasadach programu Erasmus+ współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego, Program Operacyjny Wiedza Edukacja Rozwój (PO WER).
Relacja:
„Nasza podróż rozpoczęła się „pechowego” 13-tego sierpnia o 8 rano i minęła nam bardzo szybko, gdyż każdy był podekscytowany wizją wyprawy do Grecji. Z Warszawy wylecieliśmy punktualnie o 19:10. Lot był przyjemny, bez żadnych problemów, a dla niektórych był dodatkową atrakcją, gdyż lecieli samolotem pierwszy raz w życiu. Kiedy już dostaliśmy się do Kryonerii, zostaliśmy ciepło przywitani przez Panosa oraz Atinę - naszych gospodarzy. Pomimo zmęczenia z wielkim podekscytowaniem, ruszyliśmy wybierać dla siebie pokoje i poznawać nowe otoczenie.
W kolejne dni zapoznawaliśmy się z naszymi pracodawcami oraz miejscami praktyk, którymi są niewielkie cukiernie w pobliżu morza w Kiato oraz rodzinna piekarnia w Kryonerii. Niektórzy zajmowali się dekoracją małych wyrobów cukierniczych, inni poznawali tajniki receptury wypieku greckiego chleba. W miejscu praktyk każdy z nas poznał niezwykle życzliwych ludzi, dzięki czemu codziennie rano mamy ochotę wstawać i z zapałem iść do pracy.
Posiłki spożywamy w pobliskich tawernach i już od pierwszych dni poznajemy tradycyjne potrawy kuchni greckiej.
Czas biegnie nam zdecydowanie za szybko. Codziennie uczymy się czegoś nowego, a opiekunowie praktyk dzielą się z nami swoimi przepisami i uczą nas przyrządzania greckich przysmaków, które będziemy mogli wykorzystać w Polsce. Zagraniczne praktyki, to dla nas doskonała okazja do nauki języka angielskiego, gdyż często jest to jedyna możliwość, abyśmy mogli porozumieć się z naszymi pracodawcami. Oczywiście staramy się również uczyć języka greckiego, co sprawia nam oraz lokalnej społeczności dużo powodów do radości. Nie brakuje nam również czasu na zabawę i odpoczynek. W każdej wolnej chwili korzystamy z pięknej pogody, opalając się i pływając w morzu. Wieczorami, gdy temperatura nieco spada, spacerujemy po malowniczych okolicach Kryonerii, dbamy o aktywność fizyczną, biegając czy grając w piłkę. Nie możemy się już doczekać najbliższego weekendu, gdyż czekają na nas nowe atrakcje, wycieczka do Nemeii. Wszyscy jesteśmy szczęśliwi i pozytywnie nastawieni oraz czekamy na nowe doświadczenia.”
źródło: szkoła