Warsztaty kulinarne z szefem kuchni w ZSCKR Nowy Targ (zdjęcia)
Uczniowie z klasy I Branżowej szkoły I stopnia kształcącej w zawodzie kucharz skorzystali z warsztatów kulinarnych z jednym ze znanych szefów kuchni - Janem Filipczykiem z Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej.
Pan Jan świetnie dzielił się swoją wiedzą i doświadczeniem zawodowym, młodzież pod okiem tak wspaniałego profesjonalisty przygotowała następujące dania:
● zupę dyniową z marchewką, mlekiem kokosowym i nutką pomarańczy;
● łososia z ryżem szafranowym, szpinakiem i sosem ai`oli;
● fondant czekoladowy w sosie z owoców leśnych.
Młodzież była zachwycona warsztatami. Dzięki nim zdobyli nowe doświadczenia, zwiększyli efektywność pracy, nabyli zdolności manualnych oraz pewności siebie.
Organizatorem warsztatów była Dorota Kościelniak.
źródło: szkoła