18 %
48 %
20 %
Nowy Targ
Zakopane
Rabka-Zdrój
Prezes Julian Kowalczyk i skarbnik Józef Szwab podpisali w imieniu Związku Podhalan umowę z Urzędem Marszałkowskim Województwa Małopolskiego w sprawie dofinansowania wypasu kulturowego owiec.
Kurs bacowski jest skierowany do doświadczonych już baców, chcących potwierdzić swoje umiejętności certyfikatem. W kursie tym uczestniczy 16 osób i będą się oni skupiali przede wszystkim na ugruntowaniu swojej dotychczasowej wiedzy oraz przygotowaniu do egzaminu.
Marszałek Witold Kozłowski wziął udział w uroczystej Mszy św. i poświęceniu owiec - Wiosennym Redyku w Ludźmierzu. Podczas wydarzenia przekazał czek na kwotę ponad 1,8 mln złotych.
Zarówno oscypek, jak i inne sery robione na Podhalu w ostatnich latach zyskały wielką popularność wśród turystów. Mimo iż formy oraz sposób produkcji wygląda niemal identycznie, to z każdej bacówki ser smakuje inaczej. - To wszystko zależy od tego, kto to robi i ile wkłada w to serca - zaznacza Janina Rzepka z Brzegów, pierwsza kobieta baca na Podhalu.
W ogłoszonym przez Narodowy Instytut Dziedzictwa VII konkursie filmowym "Zabytkomania - Przepis na dziedzictwo", twórcy z Podhala zdobyli pierwszą nagrodę. To opowieść o Wojciechu Gromadzie z bacówki w Jaworkach na Bukowinkach.
LUDŹMIERZ. W Bazylice Mniejszej odprawiona została uroczysta msza św. na zakończenie tegorocznego sezonu wypasowego. Tegoroczne święto bacowskie ma znacznie skromniejszy charakter niż zwykle.
KOŚCIELISKO. Bacowie i juhasi kończą sezon wypasu owiec. Kierdle sprowadzane są na zimę z hal i oddawane gospodarzom.
PODHALE. Takiej ceny za sery nie było do tej pory nigdy.
Tylko kilku baców z ponad 100 zdecydowało się wyjść z owcami na hale. Jak mówią, taka sytuacja ma miejsce pierwszy raz od co najmniej kilkunastu lat. Głównym powodem jest pogoda i brak trawy.
Bacowie z Poronina i Białego Dunajca okadzili owce dymem z ziół, po czym wyruszyli z nimi na wypas.
+48 796 024 024
redakcja@podhale24.pl
m.me/portalpodhale24
Zamknij
Alert