"Bez fidrygałów, bez wygłupów". Magda Gessler otworzyła restaurację nad Jeziorem Czorsztyńskim (zdjęcia)

Zanim smakosze zasiedli do stołów, symboliczną wstęgę przecięła sama Magda Gessler. Restauratorce towarzyszyła deweloperka, Stanisława Ślimak - właścicielka Tatra Style i przedsiębiorca, Jakub Midel. Ekspertkę kulinariów witali m.in. goście świeżo otwartego kompleksu Natura Resort.

- Oto dwie królowe. Staszka Ślimak, która stworzyła to miejsce dla Was, dla mnie, dla wszystkich Polaków, którzy chcą piękna w nadzwyczajnie pięknym miejscu nad Jeziorem Czorsztyńskim. Ja, mam nadzieję, że stworzyłam dla Was kuchnię, która będzie polską kuchnią bez fidrygałów, bez wygłupów, ale będzie kreatywna z polskich produktów, które dotykają tego regionu - zapowiadała Magda Gessler.

Co zjemy u Magdy Gessler?

W menu znalazły się dania czerpiące z kuchni góralskiej - podhalańskie szpecle z chmurką niebiańską z owczego sera, sałatka z bundzem czy moskole z kawiorem. Oprócz dań głównych w jadłospisie widnieją przystawki, zupy, sałatki i desery. Najtańsza pozycja w menu to żur na zakwasie żytnim, który kosztuje 36 zł. Najdroższym daniem są zaś fidrygały - moskole z Kawiorem Antonius za 399 zł.

- Kuchnia jest zebrana z pól i łąk, zwierzyna upolowana z okolic. Są tu rzeczy, które trudno znaleźć, o których marzycie. Moskole, ale takie prawdziwe z blachy, wspaniały żur, genialny strogonow na prawdziwkach, świeżo zebrane grzyby z parmezanem. Mnóstwo pyszności z okolic, żeby czuć się jak w Polsce i, żeby Polska była górą, a Podhale jej królową - tłumaczyła koncept lokalu restauratorka.

Luksusowe wnętrze

Trzypoziomowa restauracja stoi nieopodal brzegu Jeziora Czorsztyńskiego. Z wnętrza można podziwiać jezioro, panoramę Tatr, Gorców i Pienin, a także ruiny zamku w Czorsztynie. Lokal utrzymano w eleganckiej stylistyce - dominują ciemne ściany, na których zawisły lampy ze złotymi kloszami. Nie brakuje też kompozycji kwiatowych.

ip/