Szczawnickie smaki w Budapeszcie. Węgierscy dziennikarze odkrywali kulinarne tradycje Pienin
W restauracji Gastropolis w Budapeszcie odbyło się spotkanie promujące kulinarne i turystyczne walory Szczawnicy. W wydarzeniu wzięło udział około 40 dziennikarzy, blogerów i twórców internetowych z Węgier, którzy mieli okazję spróbować tradycyjnych potraw wigilijnych prosto z pienińskiej miejscowości.
Jednym z kulinarnych punktów programu był aromatyczny barszcz z dodatkiem szczawy "Jan", który wzbudził duże zainteresowanie gości, łącząc klasyczną świąteczną zupę z lokalnym, mineralnym akcentem. Na stołach pojawiły się również pierogi z kapustą i grzybami, a ich lepienie stało się okazją do wspólnej zabawy podczas warsztatów kulinarnych.
Nie zabrakło także charakterystycznych dla regionu potraw, takich jak fizoły z wędzoną śliwką, tradycyjne drożdżowe ciasta, gorące moskole, a także długo wyczekiwana przez uczestników kwaśnica, która szybko stała się jednym z najczęściej komentowanych elementów wieczoru.
Kulinarnej prezentacji towarzyszyła część poświęcona turystycznym atrakcjom Szczawnicy. Bogdan Szewczyk Burmistrz Miasta i Gminy Szczawnica, przedstawił najważniejsze atuty miejscowości, podkreślając zarówno jej walory turystyczne, uzdrowiskowe, jak i bogatą ofertę kulturalną. Uczestnicy obejrzeli multimedialną prezentację poświęconą atrakcjom Szczawnicy oraz film pokazujący kalendarz najważniejszych wydarzeń w pienińskim miasteczku.
O lokalnych zwyczajach i kulinarnych tradycjach opowiadali również Artur Majerczak, Piotr Mastalski oraz Halina Majerczak. Ich prezentacje wzbogaciły wieczór o kontekst historyczny i anegdoty związane z regionalnymi zwyczajami.
Jednym z punktów spotkania była także prezentacja dotycząca spływu Dunajcem - sztandarowej atrakcji Pienin. O historii, wyjątkowości i zasadach organizacji spływu opowiedział Jerzy Regiec prezes Polskiego Stowarzyszenia Flisaków Pienińskich.
Wydarzenie zostało zrealizowane dzięki współpracy z Polską Organizacją Turystyczną i Melindą Farkas, a także przy wsparciu Małopolskiej Organizacji Turystycznej i Karoliny Jawor.
Spotkanie w Budapeszcie pokazało, że kuchnia i kultura Szczawnicy stanowią atrakcyjną wizytówkę, budząc rosnące zainteresowanie wśród węgierskich odbiorców. To kolejny krok w umacnianiu polsko-węgierskiej współpracy w obszarze turystyki i promocji regionalnej.