Nowy Targ: polsko-słowackie smaki w Urzędzie Miasta (zdjęcia)
W sali obrad Urzędu Miasta odbyła się w czwartek promocja książki "Podróż Kulinarna z Nowego Targu do Kieżmarku - meandry smaków pogranicza polsko-słowackiego ". Promocja została połączona z prezentacją multimedialną i degustacją potraw regionalnych.
Książka została wydana w ramach liczącej 15 lat współpracy trans granicznej pomiędzy Nowym Targiem a Kieżmarkiem. Wydawnictwo współfinansowała Unia Europejska - miasto dostało 171 tys. zł, 5 procent to wkład własny. Autorami książki, a w zasadzie kilkudziesięciu przepisów m.in. na zupy, potrawy z kaszy, kapusty, ziemniaków i mięs z Podhala i okolic Kieżmarku są Józefa Kuchta i Józef Kopkas, a redaktorem Marcin Jagła. Nakład to 3000 sztuk w wersji językowej polsko-słowackiej.
Podczas promocji i degustacji występowali Mali Śwarni.
oprac. p/
Zdjęcia: Michał Adamowski