Sztuka degustacji wina, czyli kurs sommeliera w "Rolniku" (zdjęcia)
NOWY TARG. Sztuka prawidłowej degustacji wina i jej poznawanie w taki sposób, aby zaangażować nasze zmysły, wymaga wprawy i ciągłego doskonalenia. Przekonali się o tym uczniowie z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Augustyna Suskiego, którzy uczestniczyli w zajęciach na kursie sommeliera.
Młodzież nieustannie doskonali swoje umiejętności zawodowe i tym razem uczniowie spędzili dwa weekendy zgłębiając tajniki sztuki sommelierskiej. Podczas kursu poznali zawód sommeliera, dowiedzieli się czym jest enologia, co różni poszczególne wina, ich szczepy oraz jak należy czytać etykiety na butelce. Ponadto uczestnicy poznali sztukę doboru odpowiedniego szkła do trunku, poprawnego nalewania oraz przechowywania wina.
Kurs został zorganizowany w ramach RPO “Intensyfikacja kształcenia rolniczego w szkołach prowadzonych przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi na terenie województwa małopolskiego”.
źródło: szkoła