Zawód bacy i zawód juhasa wracają do łask? Certyfikaty rozdane

• Owce wracają z hal (trzy galerie i film)

Środowisko baców i juhasów znacznie się powiększyło. Do grona certyfikowanych pasterzy włączono 14. baców czeladników i 22. juhasów czeladników. Wśród nich znalazły się też kobiety. Tylko jedna osoba uzyskała tytuł bacy mistrza - co ciekawe, jest to kobieta. Oba kursy obejmowały zajęcia teoretyczne i praktyczne.

Jak zostać bacą?

Kandydaci na bacę poświęcili 16. godzin na zajęcia teoretyczne. Po nich przyszedł czas na sprawdzenie wiedzy w praktyce. W czasie wizyty w nowotarskiej bacówce poznali organizację pracy bacy, ale też przepisy BHP konieczne do jakościowego prowadzenia bacówki bądź szałasu. W czasie zajęć wytworzyli również oscypki i inne produkty serowarskie.

A jak juhasem?

Przyszli juhasi szkolili się nieco dłużej. W przeciągu 42. godzin poznali teorię dotyczącą tego zawodu. Potem, w okresie wakacyjnym, weryfikowali wiedzę podczas stażów w podhalańskich bacówkach. Tam uczyli się podstaw prowadzenia wypasu, dojenia i koszarowania owiec. Sporo czasu poświęcili też na naukę postępowania w bacówce i dbałość o dobrostan zwierząt.

Egzaminy

Egzaminy zawodowe przeprowadziła Izba Rzemieślnicza oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach. W skład stałej komisji weszli bacowie z długoletnim doświadczeniem - Andrzej Gąsienica - Makowski, Piotr Kohut i Jarosław Buczek.

Coraz większe zainteresowanie juhaską

Statystyki przedstawione przez Grzegorza Miketę, dyrektora naczelnego Izby Rzemieślniczej oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach, potwierdzają, że podhalańska kultura pasterska zdecydowanie się odradza. W tym roku wyszkolono 22. juhasów, w ubiegłym 16. Dla porównania, 10 lat temu do grona pasterzy dołączył tylko jeden juhas. Z kolei w latach 2013,2016, 2018, 2019 i 2021 nie wyszkolono ani jednego juhasa.

ip/