Szczawnica stawia na pasterstwo. Umowy z państwowymi instytucjami podpisane

Szczawnica nawiązała oficjalne partnerstwo z Agencją Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (ARiMR), Centrum Doradztwa Rolniczego oraz Instytutem Zootechniki - Państwowym Instytutem Badawczym. Porozumienie to ma pomóc lokalnym bacom oraz przedsiębiorcom w rozwoju ich działalności, przy jednoczesnym zachowaniu tradycyjnych metod wytwarzania produktów regionalnych.

Szansa dla baców i turystyki

Współpraca z ARiMR ma wzmocnić markę szczawnickich redyków. Wiosenne i jesienne przejścia owiec przez miasto co roku przyciągają tysiące turystów. Teraz samorząd chce, aby te wydarzenia promowały region jeszcze skuteczniej w całej Polsce.

- Pokazujemy, że pasterstwo to nie skansen, a nasz potężny atut turystyczny i gospodarczy - podkreślają przedstawiciele magistratu.

Oscypek i jagnięcina jako silne marki

Kluczowym elementem porozumienia jest wsparcie dla producentów żywności. Miasto planuje intensywną promocję pienińskiego oscypka, bundzu, żętycy oraz jagnięciny. Dzięki wiedzy ekspertów z Instytutu Zootechniki oraz doradztwu rolniczemu, wytwórcy i dystrybutorzy zyskają pomoc w modernizacji produkcji. Ważne pozostaje jednak zachowanie tradycyjnych receptur i unikalnego smaku, który doceniają goście odwiedzający Pieniny.

Decyzja o zacieśnieniu współpracy zbiega się z ogłoszonym przez Organizację Narodów Zjednoczonych Międzynarodowym Rokiem Pasterstwa i Pastwisk. Dla Szczawnicy to okazja, by połączyć historię z nowoczesnym podejściem do gospodarki i turystyki.
fi/