Redyk jest pozostałością dawnej gospodarki pasterskiej, która jest typowa dla regionów Podhala. Pasterstwo to oprócz rolnictwa główna forma tradycyjnej gospodarki prowadzonej na terenie Szczawnicy i dawnej Rusi Szlachtowskiej (Jaworki, Szlachtowa, Biała Woda, Czarna Woda).
Organizacją pasterstwa i przetwórstwa mleka owczego zajęła się ludność wołoska, która przybyła w okolicę Szczawnicy i Podhala ok. XV wieku. To właśnie pasterze wołoscy wprowadzili swoje nazewnictwo, m.in. redyk, juhas, baca. W latach 70 tych XX wieku odbył się wielki wypas owiec z regionu tatrzańskiego. W tym czasie przez 3 dni odbywały się liczne wystawy, pokazy i konkursy. Obecnie Szczawnica chce zacząć wracać do takich wydarzeń oraz sprawić, aby redyk stał się bardzo rozpoznawalnym wydarzeniem kulturalnym.
Dlatego Pieniny SPA Resort (dawniej: Grupa Thermaleo & Uzdrowisko Szczawnica) od 2020 roku aktywnie włącza się wraz ze swoimi obiektami na terenie Szczawnicy w świętowanie tego wyjątkowego wydarzenia. Łącząc tradycję wraz ze świętowaniem powstał RedykFest – festiwal dzięki któremu Redyk celebrować można w Szczawnicy przez cały weekend.
W tym roku RedykFest odbędzie się 16 października - to coroczne święto owiec, radości i góralskiej tradycji.
W redykowy weekend w dniach 15-17 października Pieniny SPA Resort zaprasza także do świętowania RedykFest w swoich obiektach na terenie Szczawnicy: Willa Marta & Restauracja Bohema (Stadja Redyk), Cafe Helenka, Jazz Bar w Dworku Gościnnym, Modrzewie Park Hotel & SPA oraz afterparty na Placu Dietla z zabawą z DJ’em oraz występem kapeli góralskiej.
Szczegółowy program Redyk Fest:
mat. prasowy, s/
Skontaktuj się z nami
- +48 796 024 024
+48 18 52 11 355 - redakcja@podhale24.pl
- m.me/portalpodhale24
Adres korespondencyjny
Podhale24.pl
ul. Krzywa 9
34-400 Nowy Targ
ul. Krzywa 9
34-400 Nowy Targ
Informacje
Obserwuj nas