Marszałek Małopolski degustował pierwszego prawdziwego oscypka - podhale24.pl
Piątek, 17 maja
Imieniny: Sławomira, Paschalisa, Weroniki
Szczawnica
Rain
14°
Wiatr: 14.292 km/h Wilgotność: 56 %
Rain
14°
Wiatr: 12.564 km/h Wilgotność: 54 %
Clouds
14°
Wiatr: 21.996 km/h Wilgotność: 42 %
Clouds
15°
Wiatr: 20.016 km/h Wilgotność: 41 %
Clouds
19°
Wiatr: 22.716 km/h Wilgotność: 49 %
Rain
13°
Wiatr: 14.292 km/h Wilgotność: 84 %
Jakość powietrza
184 %
Nowy Targ
32 %
Zakopane
64 %
Rabka-Zdrój
Nowy Targ
Umiarkowana
PM 10: 92 | 184 %
Zakopane
Bardzo dobra
PM 10: 16 | 32 %
Rabka-Zdrój
Dobra
PM 10: 32 | 64 %
08.05.2008, 13:55 | czytano: 913

Marszałek Małopolski degustował pierwszego prawdziwego oscypka

Marszałek Małopolski Marek Nawara zaprosił dziennikarzy do degustacji pierwszego, tegorocznego, prawdziwego i "unijnego" oscypka. Swoimi produktami opatrzonymi certyfikatem Chronionej Nazwy Pochodzenia (CNP) Unii Europejskiej częstował ich Kazimierz Furczoń z Leśnicy - jedyny baca, który może produkować oscypki, gdyż spełnia wszystkie wymogi określone unijną normą - informuje Urząd Marszałkowski w Krakowie.

Urząd Wojewódzki w Krakowie
Urząd Wojewódzki w Krakowie
Podhalańskie sery, które trafiły na stół w gabinecie marszałka pochodzą z pierwszego wiosennego dojenia owiec. Teraz oscypki otrzymają marszałkowie województw.

Prawdziwy oscypek, ser owczy może być wytwarzany tylko od maja do września, na rynku pojawiają się więc pierwsze oscypki „unijne”, wyprodukowane już po wejściu w życie przepisu o stosowaniu Chronionej Nazwy Pochodzenia. Marszałek Województwa Małopolskiego korzystając z okazji, by zaprezentować je całej Polsce, prześle je na ręce marszałków 15 pozostałych województw.

Małopolska, jako jedyny region w Polsce, może pochwalić się dwoma produktami zarejestrowanymi w Unii Europejskiej jako produkty regionalne. To bryndza podhalańska i oscypek. Oscypek, na podstawie Rozporządzenia Komisji (WE) nr 127/2008 z dnia 13 lutego 2008r. (które weszło w życie 5 marca 2008), został kolejnym produktem regionalnym prawnie chronionym przez Unię Europejską. Otrzymał również unijną Chronioną Nazwę Pochodzenia. Jest to nazwa regionu, określonego miejsca lub, w wyjątkowych przypadkach, kraju, która służy do oznaczenia produktu rolnego lub środka spożywczego pochodzącego z tego regionu, określonego miejsca lub kraju, którego określona jakość, renoma lub inna cecha charakterystyczna może być przypisana temu pochodzeniu geograficznemu, oraz którego produkcja lub przetwarzanie lub przygotowywanie mają miejsce na określonym obszarze geograficznym. Wyroby, które otrzymają certyfikat stają się unikalne. Produkt, którego pochodzenie jest gwarantowane przez Unię Europejską, współtworzy wizerunek obszaru swojego pochodzenia i tym samym zachęca do odwiedzenia danego regionu, oddziaływując jednocześnie na rozwój turystyki.

Z chwilą rejestracji każdy sprzedawany na rynku produkt (oscypek, bryndza) musi mieć firmowe opakowanie, na którym podany będzie numer producenta, czyli np: bacy, numer serii i numer kolejny samego produktu. Na opakowaniu znajdzie się również informacja o składzie sera i mapa regionu, z którego pochodzi. Tym samym zniknąć powinny wszelkie sery oscypkopodobne, noszące bliskobrzmiące nazwy jak np. scypek. W kolejce do rejestracji jako produkty regionalne czekają już: Chleb Prądnicki, Obwarzanek krakowski, Jabłka łąckie, Karp Zatorski, Suska sechlońska i Redykołka.
Reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
reklama
Zobacz także
komentarze
dodaj komentarz

Komentarze są prywatnymi opiniami czytelników portalu. Podhale24.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Podhale24.pl zastrzega sobie prawo do nie publikowania komentarzy, w szczególności zawierających wulgaryzmy, wzywających do zachowań niezgodnych z prawem, obrażających osoby publiczne i prywatne, obrażających inne narodowości, rasy, religie itd. Usuwane mogą być również komentarze nie dotyczące danego tematu, bezpośrednio atakujące interlokutorów, zawierające reklamy lub linki do innych stron www, zawierające dane osobowe, teleadresowe i adresy e-mail oraz zawierające uwagi skierowane do redakcji podhale24.pl (dziękujemy za Państwa opinie i uwagi, ale oczekujemy na nie pod adresem redakcja@podhale24.pl).

reklama
reklama
Pod naszym patronatem
Zobacz wersję mobilną podhale24.pl
Skontaktuj się z nami
Adres korespondencyjny Podhale24.pl
ul. Krzywa 9
34-400 Nowy Targ
Obserwuj nas