III miejsce w kategorii cukiernik zajęła Kinga Budz uczennica kl. III technikum kształcącego w zawodzie technik technologii żywności.
Kinga przygotowała deser wydany na białych talerzach z obowiązkowymi składnikami: orzech, czekolada oraz jagoda leśna. Zwycięski deser udekorowała kremami z mascarpone i białej czekolady z dodatkiem konfitury jagodowo-porzeczkowej, świeżych jeżyn, borówek amerykańskich oraz mięty i suszonych kwiatów ślazu.
Wiktoria Czajka z kl. III TTŻ, również w kategorii cukiernik, przygotowała brownie z musem jagodowym i żelką mango - marakuja, a Karolina Skupień z kl. V TŻiUG w kategorii barman - kelner nakryła stół łącząc tradycję z nowoczesnością oraz przygotowała drinka na bazie wybranego musu, a dodatek stanowiła biała trufla i syrop fiołkowy.
Udział w konkursie "Stół Pięknie Nakryty..." był doskonałą okazją do zaprezentowania wysokich umiejętności zawodowych uczniów ZSCKR Nowy Targ.
Opiekun: Regina Leja, Dorota Kościelniak
źródło: szkoła
Skontaktuj się z nami
- +48 796 024 024
+48 18 52 11 355 - redakcja@podhale24.pl
- m.me/portalpodhale24
Adres korespondencyjny
Podhale24.pl
ul. Krzywa 9
34-400 Nowy Targ
ul. Krzywa 9
34-400 Nowy Targ
Informacje
Obserwuj nas