Sobota, 17 kwiecień 2021, Imieniny: Roberta, Rudolfa, Stefana
Rabka Zdrój i okolice
Clouds
Wiatr: 5.544 km/h Wilgotność: 81
Clouds
Wiatr: 5.544 km/h Wilgotność: 81
Clouds
Wiatr: 5.544 km/h Wilgotność: 81
Clouds
Wiatr: 4.824 km/h Wilgotność: 87
Clouds
Wiatr: 5.544 km/h Wilgotność: 81
Clouds
Wiatr: 5.544 km/h Wilgotność: 81
Jakość powietrza
Nowy Targ
Bardzo dobra
Zakopane
Bardzo dobra
Rabka-Zdrój
Bardzo dobra
20.11.2018, 22:08 | czytano: 835

Swojskie smaki w Zaskalu

arch. szkoły

Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Augustyna Suskiego w Nowym Targu udał się do Zaskala, aby prezentować swojskie przysmaki na XXIV Gminnym Konkursie Potraw Regionalnych „Zoskalańskie Jodełko”.

Uczniowie z klas gastronomicznych: Maciej Walkosz, Oskar Waksmundzki oraz Mikołaj Leja pod fachowym nadzorem Roberta Stanka przygotowali na szkolnej kuchni, a następnie serwowali w Zaskalu potrawy:
- krem z kwaśnicy podany z jagnięciną i piaskiem orzecha włoskiego
- królik w otulinie z boczku (sous-vide)
- moskal z masłem estragonowo - czosnkowym
- łopatka wędzona podana z sosem żurawinowym i chrzanowym

Oczywiście do degustacji nie mogło zabraknąć również swojskiego chleba ze smalcem.

Dyrektor Marian Nowak, który towarzyszył przedstawicielom szkoły w Zaskalu, jest dumny z faktu, iż wszystkie serwowane potrawy przyrządzono na szkolnej kuchni; wyposażonej w nowoczesny sprzęt do nauki zawodu. Warto podkreślić, iż nauczyciele i uczniowie szkoły zawsze chętnie promują polską kuchnię tradycyjną, której smak ubogacają nowinkami ze świata kulinarnego.

Tradycja w parze z nowoczesnością gości na talerzach przyszłych mistrzów kulinarnych z Kokoszkowa.

źródło: ZSCKR Nowy Targ
galeria zdjęć
najnowsze informacje
dodaj komentarz
regulamin
Komentarze są prywatnymi opiniami czytelników portalu. Podhale24.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Podhale24.pl zastrzega sobie prawo do nie publikowania komentarzy, w szczególności zawierających wulgaryzmy, wzywających do zachowań niezgodnych z prawem, obrażających osoby publiczne i prywatne, obrażających inne narodowości, rasy, religie itd.
Usuwane mogą być również komentarze nie dotyczące danego tematu, bezpośrednio atakujące interlokutorów, zawierające reklamy lub linki do innych stron www, zawierające dane osobowe, teleadresowe i adresy e-mail oraz zawierające uwagi skierowane do redakcji podhale24.pl (dziękujemy za Państwa opinie i uwagi, ale oczekujemy na nie pod adresem redakcja@podhale24.pl).
reklama
kursy walut
reklama
reklama
reklama
Pod naszym patronatem
Skontaktuj się z nami
Adres korespondencyjny Podhale24.pl
ul. Krzywa 9
34-400 Nowy Targ
Obserwuj nas
Ta strona używa cookies. Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies. Więcej informacji znajdziesz w naszej polityce prywatności. Zamknij