Słowackie gagoriky (zdjęcia)

W niewielkiej odległości na zachód od Koszyc, tuż przy węgierskiej granicy znajduje się miejscowość Silicka Jablonica. Mała wioska, jakich wiele na Słowacji. Jednak w tej miejscowości jest coś wyjątkowego. Tutaj mieszka osoba, która zajmuje się ręcznym wyrobem gagorików.

zdj. Łukasz Sowiński

Przygotowanie jest bardzo pracochłonne. Z ciasta pokrojonego w małe kwadraciki o wymiarach około 1,5 cm. Pani Valika zwija każdy kawałek ciasta w rulonik za pomocą specjalnych narzędzi. Następnie ciasto jest suszone w temperaturze pokojowej. Tak powstają gagoriky, czyli ręcznej roboty makaron. Na jeden kilogram makaronu trzeba zwinąć około 5 tysięcy sztuk ciasta. Valika mówi że zajmuje to około 12 godzin.

W dzisiejszych czasach jest to niezwykłe. Ta praca wymaga ogromnej cierpliwości, co niewątpliwie budzi podziw wśród odwiedzających Panią Valikę.

er/ zdj. Łukasz Sowiński

Reklama

+ 10

reklama

Sucha karma dla kotów - czego szukać w składzie? (art. sponsorowany)

Zawodnicy i trenerzy nagrodzeni (zdjęcia)

Nagrody i stypendia sportowe rozdane (zdjęcia)

Kolejny plażowy koncert w La Playa - mamy dla Was bilety!

dodaj komentarz
na górę

0 0

byłem i stwierdziłem23:26, 3 czerwca 2015

To jest węgierska Jablonca i choć po słowackiej stronie granicy to mieszkaja tam Madziary....

Komentarze są prywatnymi opiniami czytelników portalu. Podhale24.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Podhale24.pl zastrzega sobie prawo do nie publikowania komentarzy, w szczególności zawierających wulgaryzmy, wzywających do zachowań niezgodnych z prawem, obrażających osoby publiczne i prywatne, obrażających inne narodowości, rasy, religie itd. Usuwane mogą być również komentarze nie dotyczące danego tematu, bezpośrednio atakujące interlokutorów, zawierające reklamy lub linki do innych stron www, zawierające dane osobowe, teleadresowe i adresy e-mail oraz zawierające uwagi skierowane do redakcji podhale24.pl (dziękujemy za Państwa opinie i uwagi, ale oczekujemy na nie pod adresem redakcja@podhale24.pl).