Kuchnia ludów karpackich - jest okazja, by ją poznać

LUDŹMIERZ. Małopolskie Centrum Kultury SOKÓŁ zaprasza do udziału w cyklu warsztatów kulinarnych poświęconych kuchni ludów karpackich. Pierwsze spotkanie odbędzie się 21 lutego br. w Ludźmierzu, a tematem będzie kuchnia rejonu Rumunii, Bułgarii i Serbii.

Projekt to seria warsztatów kulinarnych poświęconych kuchni ludów karpackich - w rozumieniu ludów, które przemierzały łuk Karpat od Bałkanów aż po Beskidy. Celem jest przybliżenie uczestnikom sposobu odżywiania się i tradycji kulinarnych charakterystycznych dla różnych regionów Karpat, opartych na samowystarczalnym gospodarowaniu: wytwarzaniu serów, przetwarzaniu mięsa owczego, warzyw i lokalnych produktów górskich.

Podczas pierwszych warsztatów uczestnicy wspólnie przygotują: kupus weselny - symbol trwałości i obfitości, rumuńską zupę fasolową oraz misz masz bułgarski.

Każde zajęcia poprzedzi krótka prelekcja wprowadzającą w kulturę i kuchnię regionu, potem warsztaty kulinarne - przygotowanie tradycyjnych potraw, a następnie - degustacja i omówienie wyników pracy uczestników.

Podczas spotkania będą wykorzystywane oryginalne produkty z regionu, każdy z uczestników otrzyma przepisy, zapewniony sprzęt i materiały oraz ubiór roboczy.

Koszt udziału w pierwszych warsztatach wynosi 250,00 zł.

Warunkiem udziału w warsztatach jest wypełnienie formularza zgłoszeniowego dostępnego na stronie Instytutu oraz dołączenie potwierdzenia wniesienia opłaty akredytacyjnej w nieprzekraczalnym terminie 18 lutego br.

opr. s/

Reklama

reklama

Jerzy Polaczyk ze Szczawnicy - Polak, który zginął w niemieckim obozie koncentracyjnym Auschwitz

Rozpoczęło się głosowanie w konkursie ekologicznym Miasta Nowy Targ

Co do wąskiego przedpokoju? Wybierz szafę z lustrem (art. sponsorowany)

Almanach hokejowy - Tadeusz Kilanowicz, ur. 8 czerwca

dodaj komentarz
na górę

Komentarze są prywatnymi opiniami czytelników portalu. Podhale24.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Podhale24.pl zastrzega sobie prawo do nie publikowania komentarzy, w szczególności zawierających wulgaryzmy, wzywających do zachowań niezgodnych z prawem, obrażających osoby publiczne i prywatne, obrażających inne narodowości, rasy, religie itd. Usuwane mogą być również komentarze nie dotyczące danego tematu, bezpośrednio atakujące interlokutorów, zawierające reklamy lub linki do innych stron www, zawierające dane osobowe, teleadresowe i adresy e-mail oraz zawierające uwagi skierowane do redakcji podhale24.pl (dziękujemy za Państwa opinie i uwagi, ale oczekujemy na nie pod adresem redakcja@podhale24.pl).