10 %
14 %
8 %
Nowy Targ
Zakopane
Rabka-Zdrój
Kulinarne Zjednoczenie Polski to akcja z okazji 100-lecia odzyskania przez Polskę niepodległości, która promować ma polską kuchnię. Wśród najlepszych restauracji w Polsce biorących udział w programie, znalazły się 4 z Podhala, które zaprezentowane zostały podczas specjalnego pokazu w Zakopanem.
Do końca miesiąca trwać będzie 12. edycja Restaurant Week, czyli festiwal najlepszych restauracji. Ta odsłona festiwalu po raz pierwszy odbywa się na Podhalu.
W restauracji Casa ino Nostra mieszczącej się na ostatnich kondygnacjach hotelu Casa w Nowym Targu odbywają się warsztaty Travel&Taste prowadzone przez mistrzów kuchni.
Katarzyna Szczepaniak-Krupowska i Szymon Molek z Zespołu Szkół Hotelarsko-Turystycznych w Zakopanem pod okiem nauczycielki Magdaleny Kulig zajęli drugie miejsce w Ogólnopolskim Konkursie Kulinarnym „Gotuj lokalnie”.
W menu podhalańskich restauracji coraz częściej pojawia się wołowina. Niekwestionowanym numerem jeden są steki. - Teraz to absolutny hit - przyznaje Daniel Chmielak, szef kuchni z restauracji Beef Master w Gorącym Potoku w Szaflarach. Kucharze z Podhala jeżdżą do Gdańska, gdzie uczą się jak je przyrządzać.
Wyprawa 60 polskich kucharzy na Rysy rozpoczęła się 22 sierpnia o godzinie 6:30 i wystartowała z Morskiego Oka. Ekipa zdobyła szczyt po prawie pięciu godzinach wspinaczki. Po słowackiej stronie urządzono gotowanie, które serwowano turystom na szlaku.
Niemal 300 kucharzy z całej Polski przyjechało do Zakopanego, aby uczestniczyć w charytatywnej akcji Projekt Rysy- Kucharze na Szczycie.
Najlepsi polscy szefowie kuchni organizują niezwykłą akcję, by wesprzeć kolegę, który uległ wypadkowi. Około 60 kucharzy z 200 osobowej ekipy wyruszyła z samego rana z Morskiego Oka na Rysy i tam przygotują na kuchenkach turystycznych steki wołowe. Na dole odbędą się pokazy kulinarne, koncerty, jarmark i kwesta.
19-letnia Alicja Luberda z Nowego Targu okazała się najlepszym z uczestników programu Szef dla Młodych Talentów. Teraz pod okiem wybitnego szefa kuchni Wojciecha Harapkiewicza może rozwijać swój kulinarny talent.
Kurt Scheller - mistrz kuchni i założyciel Akademii Kulinarnej - przeprowadził w pensjonacie Czerwone Wierchy w Białce Tatrzańskiej szkolenie pt. „Jagnięcina dla znawców i nie tylko”.
+48 796 024 024
redakcja@podhale24.pl
m.me/portalpodhale24
Zamknij
Alert