Szef Sali - restauracja w hotelu *** w Bukowinie Tatrzańskiej

Szukasz możliwości rozwoju i pracy w stabilnej firmie o ugruntowanej pozycji na rynku. Dołącz do naszego zespołu!

Zatrudniona osoba będzie odpowiedzialna za:
- organizację pracy i nadzór pracowników części gastronomicznej,
- obsługa gości restauracji zgodnie ze sztuką kelnerską według standardów przyjętych wewnątrz firmy,
- przygotowanie sali konsumpcyjnej do obsługi gości,
- bieżąca kontrola jakości serwowanych posiłków,
- obsługa wszystkich zdarzeń gastronomicznych w obiekcie,
- racjonalne gospodarowanie surowcami oraz nadzór nad gospodarką magazynową,
- koordynację zamówień i dostaw towaru na potrzeby bieżącej produkcji oraz przeprowadzanie okresowej inwentaryzacji,
- prowadzenie gospodarki magazynowej w systemie komputerowym rozliczającym gastronomię,
- bieżąca kontrola kosztów i troska o utrzymanie założeń dotyczących kosztów żywienia.

Od Kandydatów oczekujemy:
- doświadczenia na stanowisku kierownika gastronomii, intendenta lub podobnym
- znajomość specyfiki żywienia zbiorowego,
- zorientowania w aktualnych trendach kulinarnych,
- umiejętności komponowania i kalkulacji menu,
- praktycznej znajomości gastronomicznego systemu rozliczeń,
- dobrej znajomości pakietu MS Office.

Dlaczego warto do nas dołączyć?
- praca w dynamicznie rozwijającej się firmie, ambitnym i nastawionym na sukces zespole,
- dofinansowanie do programu Multisport,
- możliwość zawarcia ubezpieczenia grupowego,
- dofinansowanie z ZFŚS
- możliwość rozwoju zawodowego i awansu w strukturach firmy.

Swoją aplikację proszę zgłaszać na adres mailowy miroslaw.czupta@nat.pl W CV prosimy o zamieszczenie poniższej klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zawartych w niniejszym dokumencie do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z Ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (Dz. Ustaw z 2018, poz. 1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO).